5 من فوائد الفشار وطريقة اتباع رجيم الفشار

الفشار هو منتج من حبوب الذرة التي تزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. ويعتبر الفشار وجبة خفيفة شهيرة منذ آلاف السنين. تم العثور على بقاياها في المكسيك منذ 3600 قبل الميلاد. والفشار ببساطة شديدة هو نوع من الذرة التي تتفرقع عند تسخينها في درجة حرارة عالية حيث يزداد الضغط داخل هيكل الذرة وبالتالي يؤدي إلى فرقعتها. تعرف معنا على فوائد الفشار وأضراره وكيفية استخدام الفشار للرجيم.

فوائد الفشار

فوائد الفشار

1- تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الفشار على كمية كبيرة من الألياف بالإضافة إلى المعادن وفيتامينات B المعقدة وفيتامين E. كما أن المحتوى العالي من الألياف يحافظ على حركة الأمعاء بسلاسة وسرعة وتقي من الإمساك. كما تحفز الألياف على إفراز عصارات الجهاز الهضمي مما يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بأكمله.

فوائد الفشار

2- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم

من فوائد الألياف أيضاً أنها تخفض من مستويات الكوليسترول الزائد من جدران الأوعية الدموية والشرايين مما يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم بشكل عام.

ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. مما يقلل أيضًا من الضغط على القلب.

فوائد الفشار

3- السيطرة على مستويات سكر الدم

الفائدة الثالثة الكبيرة للألياف هي تأثيرها على نسبة السكر في الدم فإن وفرة الألياف تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم وهرمون الأنسولين.

4- غني بمضاد الأكسدة البوليفينول

يحتوي الفشار على كميات كبيرة من مركبات البوليفينول والألياف. ومن خصائص الفشار أنه يحتوي على 4% فقط ماء وهو ما يعمل على الحفاظ على مركبات البوليفينول. في حين تحتوي الفواكه والخضروات على 90% ماء مما يسبب في تلف البوليفينول.

البوليفينول هي مواد مضادة للأكسدة وتقوم بمكافحة الجذور الحرة التي تلحق الضرر بخلايا الجسم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب والسرطان.

5- يقي من الشيخوخة

يملك الفشار كمية كبيرة من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة وهي من المسببات الرئيسية لمرض السرطان. كما أن الجذور الحرة مسؤولة عن التجاعيد والانتكاسات البقعية والعمى وضعف العضلات وتشوش التفكير وهشاشة العظام وفقدان الشعر ومجموعة كبيرة من الأمراض.

رجيم الفشار

يحتوي الكوب الواحد من الفشار على 30 سعرة حرارية أي حوالي 5 مرات أقل من السعرات الحرارية من رقائق البطاطس المقلية. يجانب ذلك فإن الألياف الموجودة في الفشار تجعلك تشعر بالشبع بسرعة. لذلك فهو خيار ممتاز للرجيم.

يمكنك استبدال وجبة الغشاء او الغداء بالفشار. يمكنك استخدام الفشار المصنع باستخدام الهواء بدون أي زيوت أو زبدة ويمكنك إضافة بعض التوابل الخاصة بالفشار بدلاً منها.

عند القيام برجيم الفشار يجب عليك تناول كمية كافية من الخضار والبروتينات التي ستزودك بالعناصر الغذائية الضرورية الغير موجودة في الفشار.

القيمة الغذائية للفشار

تستمد الفوائد الصحية للفشار من احتوائها على للألياف والمركبات البوليفينولية ومضادات الأكسدة ومركب فيتامين ب والمنغنيز والمغنيسيوم.

  • القيمة الغذائية في 100 غرام فشار
  • سعرات حرارية 387
  • بروتين 12.94 غرام
  • دهون 4.54 غرام
  • الكربوهيدرات 77.78 غرام
  • الألياف 14.5 غرام
  • السكريات 0.87 غرام
  • كالسيوم 7 ملي غرام
  • الحديد 3.19 ملي غرام
  • مغنيزيوم 144 ملي غرام
  • فوسفور 358 ملي غرام
  • بوتاسيوم 329 ملي غرام
  • صوديوم 8 ملي غرام
  • زنك 3.08 ملي غرام
  • نياسين 2.31 ملي غرام
  • فيتامين ب-6 0.16 ملي غرام

مواضيع قد تهمك