الصيام بشكل عام هو الامتناع عن تناول الطعام وتمارسه العديد من الشعوب والأديان منذ آلاف السنين.
صيام الماء هو نوع من الصيام الذي يعتمد على الامتناع عن تناول كل شيء ما عدا الماء. وبدء يحصل على شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة كوسيلة سريعة لإنقاص الوزن وتنظيف الجسم من السموم.
كما أظهرت الدراسات أن صيام الماء يمكن أن يكون له فوائد صحية كبيرة ومنها التقليل من خطر بعض الأمراض المزمنة ويحفز عملية الأكل الذاتي.
عملية الأكل الذاتي هي عملية يقوم بها الجسم بتدمير وإعادة تدوير الخلايا القديمة والمريضة من خلايا الجسم ومنها الخلايا السرطانية.
على الرغم من فوائد صيام الماء الكبيرة ولكن إن تم بشكل خاطئ بمن الممكن أن يؤدي إلى نتائج سلبية للجسم.
في هذه المقالة سوف نقدم لمحة عامة عن صيام الماء وكيفية القيام به والفوائد والمخاطر للقيام به.
ما هو صيام الماء؟
صيام الماء هو الصيام يمتنع فيه الشخص عن استهلاك كل شيء ماعدا الماء.
أغلب الأشخاص الذين يقومون بصيام المام يقومون به لفترة بين 24 إلى 72 ساعة. إن كنت تريد الصيام لفترة أطول يجب عليك استشارة الطبيب.
العديد من الدراسات ربطت بين صيام الماء وبعض الفوائد الصحية المدهشة والتي تشمل الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري.
صيام الماء يشجع الجسم على القيام بعملية الالتهام الذاتي وهي عملية يقوم فيها الجسم بتدوير وتفكيك الخلايا القديمة والهرمة أو المريضة من خلايا الجسم.
كيفية صيام الماء؟
لا توجد إرشادات علمية أو طبية حول كيفية البدء بصيام الماء. ولكن هناك بعض الناس الذين لا ينبغي عليهم القيام بصيام الماء بدون إشراف طبي.
ويشمل ذلك الأشخاص الذين يعانون من النقرس او داء المفاصل والسكري وأمراض الكلى المزمنة وكبار السن والنساء الحوامل والأطفال.
إن كنت تريد القيام بصيام الماء لأول مرة فمن الأفضل أن تقضي ثلاثة إلى أربعة أيام في تحضير جسمك للصيام.
يمكنك القيام بذلك عن طريق تناول وجبات أصغر خلال هذه الأيام أو عن طريق القيام بالصيام المتقطع خلال اليوم.
صيام الماء (من يوم إلى ثلاث أيام)
أثناء صيام الماء لا يُسمح لك بتناول أو شرب أي شيء بجانب الماء. (بعض الأطباء يجيزون القهوة السوداء والشاي الأخضر والماء والليمون بشرط عدم إضافة السكر إليها)
تأكد من شرب 2-3 لترات من الماء يوميا خلال صيام الماء. وخلال فترة الصيام يجب عليك عدم ممارسة الرياضة أو القيام بمجهود عضلي قوي، وتأكد من حصولك على قسط وافر من الراحة.
أثناء فترة الراحة سوف يقوم الجسم بالتفرغ لعملية الالتهام الذاتي والتخلص من السموم في الجسم والخلايا الضارة او الخلايا التالفة.
بعد الانتهاء من صيام الماء
يجب عليك عدم تناول وجبة كبيرة عند فطورك بعد ثلاث ايام من الصيام، تنازل وجبة كبيرة سوف يسبب أعراض غير مريحة للمعدة.
بجانب ذلك لا تشرب العصائر المليئة بالسكريات وذلك لأن السكر ممكن أن يسبب صدمة في هرمون الأنسولين بعد 3 ايام من الصيام. لذلك تأكد من تناول وجبة خفيفة وثم اتبعها بوجبة أكبر بعد ساعة من الوجبة الأولى.
مرحلة ما بعد صيام الماء هي فترة خطرة إن لم تقم بها بالشكل الصحيح وقد يسبب الأفطار الخاطئ إلى إعادة التغذية (refeeding syndrome) وهي حالة صحية خطرة يتم فيها حدوث تغيرات كبيرة في سوائل الجسم كهربائية الجسم.
خلال فترة صيام الماء يجب عليك المحافظة على مستوى إملاح الجسم من خلال إضافة الملح إلى الماء.
ما فوائد صيام الماء؟
تبدأ عملية الالتهام الذاتي (Autophagy)
الالتهام الذاتي هي عملية يتم فيها تفكيك الخلايا القديمة وإعادة تدويرها والاستفادة منها.
وجدت العديد من الدراسات أن عملية الالتهام الذاتي قد تساعد في الحماية من الأمراض مثل السرطان ومرض الزهايمر وأمراض القلب.
حيث تمنع عملية الالتهام الذاتي من تشكل الخلايا المريضة والتي تسبب السرطانات.
يساعد في خفض ضغط الدم
أظهرت الأبحاث أن صيام الماء الطويل قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم في خفض ضغط الدم لديهم.
في إحدى الدراسات قام 68 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم بصيام الماء لمدة 14 تحت إشراف طبي.
في نهاية الصيام انخفض ضغط الدم عند 82٪ من الأشخاص إلى (120/80 مم زئبق). بالإضافة إلى ذلك كان الانخفاض في ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم للانبساطي وهو أمر مهم لمرضى ضغط الدم.
في دراسة أخرى قام 174 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم بصيام الماء لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 11 يومًا.
عند نهاية الصيام حقق 90 ٪ منهم ضغط دم أقل من 140/90 مم زئبق.
يحسن من حساسية الانسولين واللبتين
الأنسولين واللبتين من الهرمونات المهمة في جسم الأنسان التي تؤثر في عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
يساعد الأنسولين على تخزين العناصر الغذائية من مجرى الدم في الجسم بينما يساعد اللبتين الجسم على الشعور بالشبع.
أظهرت الأبحاث أن صيام الماء قد يزيد من حساسية الجسم لهرمونات الليبتين والأنسولين. زيادة الحساسية تعني فعالية أكبر للهرمونات.
إن كان الجسم أكثر حساسية للأنسولين يعني هذا أن الجسم أكثر فعالية في تقليل نسبة السكر في الدم.
وإن كان الجسم أكثر حساسية للبيتين يعني شعور أقل بالجوع مما يساعد على الوقاية من السمنة.
يعالج الأمراض المزمنة
هناك بعض الأدلة على أن صيام الماء قد يقلل من خطر الأمراض المزمنة مثل مرض السكري والسرطان وأمراض القلب.
في إحدى الدراسات قام 30 شخص من البالغين الأصحاء بالقيام بصيام الماء لمدة 24 ساعة. مما أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
كما وجدت العديد من الدراسات التي أجريت أن صيام الماء قد يحمي القلب من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسبب الضرر للخلايا ومن المعروف أنها تلعب دوراً في العديد من الأمراض المزمنة.
بجانب ذلك وجدت الأبحاث التي أجريت أن صيام الماء قد يمنع تشكل الجينات التي تساعد خلايا السرطان على النمو. وقد يحسن أيضًا من آثار العلاج الكيميائي للسرطان.
هل يساعد صيام الماء على حرق الدهون؟
نعم يساعد صيام الماء على حرق الدهون من خلال دخول الجسم في حالة الكيتوسيس (ketosis) وفي هذه الحالة يقوم الجسم باستخدام دهون الجسم لتوليد الطاقة.
ولكن أن كنت تبذل مجهود عضلي كبير أو تلعب رياضة عنيف فإن صيام الماء ليس أفضل طريقة لحرق الدهون.
صيام الماء وسيلة فعالة لحرق الدهون ولكن قد يستغرق الأمر عدة أيام قبل أن يبدأ الجسم في حرق الدهون للحصول على الوقود. ويمكن أن توفر لك أنواع أخرى من الصيام فوائد الصيام وفقدان الوزن مع مخاطر أقل من صيام الماء.
فوائد الريحان: 12 فائدة للريحان يجب عليك معرفتها
